感受岭南美食魅力，女职工巧手烘培迎“三八”节

大洋网讯 “三八”国际劳动妇女节即将到来，将女职工喜闻乐见的活动形式与传承中华传统文化相结合，让广大女职工在欢度节日的同时，进一步感受文化魅力、树立文化自信，昨日由广州市黄埔区广播电视大学与广州交投集团市高公司工会联合举办的岭南文化烘培活动，让大家感受传统文化和岭南美食的魅力。

活动伊始，广州市黄埔区广播电视大学校长邹福良对女职工前来开展活动表示热烈欢迎，向她们介绍办学情况及文化建设方向，并给她们送上亲切的节日祝福。

活动现场，“广东烹饪大师”周爱云老师向大家介绍岭南文化、烘焙知识、糕点的制作步骤和要领。大家仔细倾听，认真揣摩，熟悉材料、工具后，便开始动手实践。周爱云老师现场教授大家烘焙技术：称量、打蛋、调黄油等步骤。

大家体验着自己动手DIY的制作乐趣，分享着温馨甜蜜的烘焙时光。当一款融入岭南文化、与虎年相契合的虎皮蛋糕卷和核桃酥就制作完成时，香味四溢，现场弥漫了快乐和幸福的味道。

此次“弘扬传统文化·坚定文化自信”庆祝妇女节主题活动，将女职工喜闻乐见的活动形式与传承中华传统文化相结合，让基层女职工在欢度节日的过程中感受文化魅力、树立文化自信，进一步激发大家传承和弘扬传统文化的“半边天”作用。

文、图/广州日报·新花城记者全杰通讯员张思婕、郑旖旎