大洋网讯 目前，广州疫情防控正在持续攻坚。记者从广州市商务局了解到，为高效做好生活物资保供应工作，当前广州全市商务系统更加注重强化统筹调度、稳定货源供应、提高物流配送效率、全流程动态监测，切实保障广大市民基本生活需求。

(资料图片仅供参考)

针对广大市民关心的“三区”生活物资供应，广州市商务系统统筹运用重点供应企业保供。继续发挥市供销社、华润、岭南集团等龙头保供企业以及连锁商超作用，以平时3～5倍货量进行备货，在花都、白云、海珠等重点区域设立约100个临时供应点。

10月29日，记者走访线下商超门店并通过有关生鲜超市平台了解到，当前广州多家商超生鲜企业纷纷协调采购，供应链，物流多方做好保供方案，对民生生活商品加量采购，保障市民生活物资供应。

图说：广百超市北京路店商品丰富。

龙头保供企业吹响稳价保供“集合号”

广州疫情防控形势下，华润、岭南集团等龙头保供企业及下属企业也第一时间吹响稳价保供“集结号”。

图说：广百超市北京路店生活物资充足。

“为确保疫情期间民生物资供应充足、价格稳定。岭南商旅集团广百超市结合实际需求、充分分析，加大各类民生物资的储备和供应，尤其是生鲜肉菜，粮油面食等民生食品的供应，鲜肉，蔬菜，水果，面包等生鲜食品常备货量比平日增加一倍以上，并派专人每日监控销售情况及货品供应，确保供应充足。”据广百超市有关负责人介绍，现阶段各类生鲜货品供应充足，同时在常备民生用品增供方面，抓货源组织、抓重点品类、抓统筹平衡，全力做好保供稳价工作，坚决杜绝出现物资短缺情况。

岭南商旅集团广州友谊同样迅速行动，启动应急保供工作预案，从商品货源、运输配送、人员安排、防疫物资、防控措施等方面进行部署，全力保障生活必需品不停供、不断档、不脱销。值得一提的是，广州友谊发挥供应链优势，立足居民刚需全力组织货源，以平日5倍的供应量准备库存。

记者了解到，广州友谊超市供应生鲜食品包括蔬菜、肉类、鲜蛋、水果等，民生类包括米、油、面、罐头、调味品等家庭常用品种；同时，还提供了琳琅满目的便捷巧手菜、预制菜的供应；防疫类的消毒液、除菌剂、湿巾、口罩等备货充足。此外，广州友谊“网乐购”“京东到家”平台则进一步加大商品上线量，线上线下合力满足市民不外出、尽量避免聚餐或外出用餐的需求，构筑起丰富品类的“供应网”，以“量足、质优、价稳”的物资供应，让市民稳稳把握“菜篮子”“米袋子”。

值得一提的是，岭南商旅集团旗下粮食集团则表示近日日供应大米200吨，面粉600吨，面条40吨。

图说：华润万家旗下品牌超市，萬家MART奥园店货物充足。

而华润万家广州公司也全力以赴确保广州市民的民生商品供应。根据广州市政府疫情防疫保供工作部署，线上线下齐发动，确保重点民生商品供应量按平日5倍准备，物流配送24小时运转，其中生鲜商品全天不限次数源源不断发往各店，确保门店商品供应充足，价格稳定。据介绍，广州全市150多家华润万家门店实时在线，确保广州市民“菜篮子”供应充足，价格平稳。

生鲜超市门店加大3～5倍订货量

此外，记者也了解到，各大生鲜超市纷纷积极行动，加大备货保供应。10月29日下午，广州日报记者走访位于黄埔区文冲的一家钱大妈生鲜门店发现，货架上肉菜鱼果等生鲜产品供应充足，商品丰富。

“明天海珠区门店到店商品（所有肉菜）预估重量为47.5吨，对比日常增量约2倍多”，据钱大妈有关负责人介绍，在此基础上，目前正在组织增加1吨多猪肉及约1吨多蔬菜供应，预计总量超过50吨。记者了解到，钱大妈当前在货品增量至平时2倍的基础上，协调采购、供应链、物流等多方做好保供，沟通供应商做好备货，并沟通门店做好保供准备，“明天（10月30日）会视门店情况考虑继续增加，只增不减”。

图说：钱大妈黄埔一门店肉类商品供应充足。

此外，盒马广州区域运营负责人马琳也表示，从10月24日起，本周平台每天加大3～5倍订货量，目前上游货源价格稳定、各大基地、工厂物流畅通。“平台整体交易量也比较稳定，10月28日开始海珠、天河、白云部分门店的订单量有所上涨，我们在重点门店增派人手，保证所有员工24小时核酸上岗，同时做好健康监测保护员工安全”，马琳表示。

记者通过沃尔玛有关负责人了解到，当前物资供应平稳，门店一切井然有序。

线上外卖平台增派保供力量

值得一提的是，广州市还发挥电商平台24小时不打烊优势，保障重点管理区域供应。

“近期我们家也响应防疫号召，尽量减少外出，因此经常通过线上平台购买每日所需的生鲜产品”，周末，白领张女士一家足不出户就购通过线上平台购买了丰富的食材，并表示各种品类的食材产品都有，购买起来很方便。记者了解到，其中，美团优选就联合平台商家保障供给，目前储备的商品以居民日常高频需求品类为主，包括生鲜果蔬、肉禽蛋奶、米面粮油、酒水乳饮以及冷冻食品等。

在传统线下渠道的基础上，美团优选采用集约的批量分拣、装运、配送方式，通过城市中心仓、区域网格站、社区自提点三级配送模式，确保人员不聚集的同时实现高效履约。同时在冷链运输环节严格执行相关防疫要求，按照“无接触配送”标准进行服务，实现安全保供。

美团优选数据显示，广州整体销量大幅上涨，其中鸡蛋肉禽、方便面、纯牛奶、饮用水、食用油、纸巾等物品购买较多。美团优选广州地区相关负责人表示，其将继续发挥本地供给优势，在严格执行疫情防控要求的前提下，确保物资供应到位，全力做好民生保供，让消费者像往常一样便捷、实惠地买到日常生活所需。

记者了解到，为保障管控区域生活物资供应充足，美团外卖还升级了广州地区民生供应保障措施。在供给方面，加大对蔬菜、鸡蛋、口罩、食用油、大米等品类的调配力度；与美团外卖合作的超市、便利店、生鲜果蔬店继续坚持不打烊，全力为市民持续提供充足、价格稳定的生活基础物资。

在配送方面，美团外卖在管控区周边增派保供力量，确保疫情时期配送供应服务稳定。在无接触配送服务的基础上，建立起从供应链到商户、骑手和交付环节的防控体系。其中包括；在每个站点配备体温计、口罩、消毒液，骑手餐箱早晚必须消毒，增加抽检次数；要求骑手外出及配送中必须全程佩戴口罩，同时增加线上、线下抽检频次。

文/图：广州日报·新花城记者许晓芳、文静