世界观焦点：加大猪肉供应！广州向市场投放3000吨储备猪肉

大洋网讯近期，“二师兄”身价不断攀升。9月27日，记者从广州沙园西华市场获悉，今日市场上排骨36元/斤，花肉20元/斤，有皮上肉17元/斤，瘦肉25元/斤。中秋国庆“两节”期间，广州组织企业通过加快轮换方式，向市场投放3000吨储备猪肉，加大市场供应量。

中秋国庆“两节”期间，广州向市场投放3000吨储备猪肉

(相关资料图)

据国家发展改革委监测，9月19~23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。按照预案规定，国家将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。

当前，国内生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，生猪价格已处于历史较高水平，不具备持续大幅上涨的基础。建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥。下一步，国家发展改革委将会同有关部门结合市场形势继续投放中央猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。

广州猪肉价格如何？记者从广州沙园西华市场管理处获悉，今日市场上排骨36元/斤，花肉20元/斤，有皮上肉17元/斤，瘦肉25元/斤。“近两个月猪肉各品类平均涨了三到五元。”该市场一家猪肉档口的老板杨芳告诉记者。

记者从广州市发展改革委获悉，根据2022年第37周9月12日-9月19日价格监测，广州生猪出场价格小幅上升，生猪出场周均价为25.09元/公斤，环比上升1.21%。猪粮比价周均为8.24:1，环比下降0.13%。

目前，广州正在加强猪肉价格监测，持续关注市场动态，保障猪肉市场供应和价格平稳。中秋国庆“两节”期间，广州组织企业通过加快轮换方式，向市场投放3000吨储备猪肉，加大市场供应量。

四季度猪肉价格走势如何？价格或涨幅有限

据卓创资讯数据监测，2022年全国生猪交易均价整体呈震荡上涨走势。截至2022年9月22日，全国外三元生猪交易均价为24.18元/公斤，环比提升11.53%，同比提升102.51%。

卓创资讯分析师邵瞧瞧表示，9月开学季及中秋节日等利多提振，猪肉价格涨至接近年内最高水平。国家多次召开稳价保供等政策，9月连续猪肉放储投放数量达到历史最高水平，多重因素抑制猪肉价格上涨空间。

四季度猪肉是否还能冲高？邵瞧瞧认为，终端消费对高价猪肉接受能力较差，猪肉上涨略显乏力。但随天气降温，逐步进入消费旺季及传统腌腊旺季来临，终端需求利好提振，猪肉价格或存在上涨空间；但11-12月不乏二次育肥猪源出栏屠宰，猪肉供应或处于充盈态势，叠加国家即将第四批猪肉储备投放，利空猪肉市场，四季度猪肉或涨幅有限。

文、图/广州日报·新花城记者：刘春林

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